北海道TEAは
「土に返されるだけの
ブドウの葉を何かに活用できないか」
という生産者さんとの
何気ない会話からはじまりました。
北海道のブドウ畑で
健やかに育った葉から生まれた
ワインのように楽しめる
ノンアルコールのお茶です。
北海道のヴィンヤード(ワイン醸造用のぶどう畑)で
育った葉をつかった本プロジェクト。
現在では茶葉を生産するヴィンヤードが
「余市町、仁木町、ニセコ町、岩見沢市」
にある11ヶ所に拡大し、
さらに味の違いを
楽しんでいただけるようになりました。
2022年には北海道TEAの魅力を
お伝えするためのブランドブックを制作。
私たちが込めた想いを綴るだけでなく
生産者さんを始めとした
協力者の方々のお話も掲載しています。
北海道TEAがどのような人の手で生まれ、
どのような価値を生み出しているか
感じ取っていただけたら嬉しいです。
オフィシャルサイト
http://hokkaidotea.jp/
ブランドブックデジタル版
http://hokkaidotea.jp/cms-admin/wp-content/uploads/2022/06/hokkaidotea_bb_web.pdf