北海道TEAをお楽しみいただく皆さまへ

北海道TEA には「必ずこの方法で味わって欲しい」
という決まりがあるわけではありません。

みなさまが思い思いのスタイルで、
じっくりと味わっていただけたらうれしいです。

ご自宅で楽しむ方に

香りの変化を楽しむホットティー

茶葉3-5g / 沸騰した熱湯200ml-250ml / 抽出3-5分(1杯分の美味しい淹れ方です)

淹れる前の茶葉、お湯を注いだ瞬間の器、
お茶から立ち昇る湯気。

味わいを楽しむ前に、
何度も香りを楽しむことができます。

温かいお茶を口に含むと、
角が取れた丸みのある味わいが口いっぱいに。

ゆっくり時間をかけて飲む間に温度が下がると、
また香りや味が変化していきます。

ワインのように楽しむアイスティー

茶葉5g / 沸騰した熱湯200ml / 抽出3分 /

抽出後 氷3~5個を入れた耐熱容器で
氷が溶け切るまで冷まします。
(1杯分の美味しい淹れ方です)

氷や冷蔵庫で冷やしてワイングラスに注ぐと、
透き通った黄金色が映えます。

フレッシュなブドウを思わせる
すっきりとした味わいがのどを通った後は、
タンニンのような口当たりもほんのりと。

鼻から抜ける香りや後味を、
ワインのようにじっくりと味わってみてください。

飲食店で提供される方に

コース料理の食後に

フレンチやイタリアンの食後に、
北海道TEA という選択肢を加えてみませんか?

独特の酸味が食事の余韻を
すっきりさせてくれるだけでなく、
ノンカフェインなので妊婦さんなどでも
安心して楽しんでいただけます。

ご飯とあわせてお茶漬けに

北海道TEA を食事として
提供いただいている飲食店もございます。

例えば、旬の食材と
組み合わせたお茶漬けとして。

ご家庭でも食べ慣れているはずの料理が、
いつもと違う一品として
表情を変えてくれるはずです。

その他、品質や淹れ方について

・茶葉が白くなっているところは、
 ブドウの繊維ですので品質には問題ありません。

・茶葉はまず3gから淹れていただき、
 その後はお好みで調整してください。

・水出しもスッキリしていておすすめです。